Chi nu cugnuoscha ils grassins, crocants e las fuatschas grassas cha nona faiva da sieu temp? Insomma: In Engiadina daregia que pochas famiglias indigenas chi nu saun che dutscharias cha que sun. «Perque do que bod uschè bgeras recettas da ...
Exclusiviteds engiadinaisas
Da manger dutscharias d’eira da pü bod ün luxus. Per Nadel gnivan però servieus grassins, fuatschas grassas u eir paun cun paira. Quella tradiziun s’ho mantgnida, cumbain cha dutscharias tuochan hoz tal minchadi da bod minchün.
Grassins sun üna specialited chi gniva da pü bod servida per la festa da Nadel.
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