Poschiavo

Claudio Zanolari – ein Gastgeber zum Anfassen

Claudio Zanolari ist ständig unter Strom. Der umtriebige Hotelier aus Poschiavo hat viel um die Ohren. Momentan erweitert er sein Hotel Croce Bianca für über fünf Millionen Franken mit dem grössten Spa im Tal. «Ich mag neue Herausforderungen», sagt der erfolgreiche 50-Jährige.

27.09.2024 Korrespondent:in 6 min

Mit seinem Team vermietet Claudio Zanolari in der Nähe des Dorfplatzes in Poschiavo im ehemaligen Augustinerinnenkloster von 1654, 22 Zimmer. Foto: Urs Oskar Keller

Seit die ideenreiche Hoteliersfamilie Zanolari einen alten Buick-Oldtimer von 1937 publikumswirksam vor ihrem Albergo Croce Bianca in Poschiavo parkt, registriert Chef Claudio Zanolari viel Nachfrage. Foto: Urs Oskar Keller

Claudio Zanolari liebt Herausforderungen, aber auch einfache Spaghettigerichte brauchen Hingabe. Foto: Urs Oskar Keller

Seit die ideenreiche Hoteliersfamilie Zanolari einen alten Buick-Oldtimer von 1937 publikumswirksam vor ihrem Albergo Croce Bianca an der Via da Mezz 97 parkte, registriert Chef Claudio Zanolari viel Nachfrage: «Wir haben regelmässig Reservationen ...